Klein Constantia Marlbrook - 2001

RÖDA VINER 14%
AMKA
Skapades 2007-11-28 av iglaset
Betyg
0 0 0.0
Senaste betygen
Det var i Constantia som allt började. Sydafrikas första vingård som planterades under slutet av 1600-talet är ännu idag en del av Klein Constantias nuvarande odlingsområde. Klein Constantia grundades år 1685 av Simon Van Der Stel. Han var den förste holländske guvernören i Kapstaden. Vingården är ännu idag familjeägd. Constantia ligger i sydvästra Sydafrika ca 2 mil söder om Kapstaden.

Detta vin är uppkallat efter den mäktige generalen John Churchill - Hertigen av Marlbourough, i Europa även känd under namnet Marlbrook.
Druvorna har odlats på den norra sidan, med en höjd av mellan 70 och 100 meter. Jordmånen är granit. Druvorna plockas för hand och jäses separat i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet har lagrats separat på franska barriques under 24 månader. Därefter har vinet blendats.

Doften är stor och fruktig med inslag av mint och plommon.
Smaken är fyllig, bärig och balanserad med inslag av mogna frukter, choklad och fat.
Marlbrook passar till kraftigare rätter av nöt, samt vilt.

Typ: Fylligt
Kommentarer