”1125 Lofsdalen” är vår version av en ofiltrerad Pale Ale med inslag av humle från Nya Zeeland och smaker av citrus, tropisk frukt och med en tydlig beska. Ölet är skapat, bryggt och buteljerat av Orsholms Brygghus mitt i Lofsdalens bykärna. Vår inspiration kommer från våra omgivande fjäll, porlande bäckar och fantastiska natur.

Ingredienser
Fjällvatten från Lofssjön, kornmalt, humle och jäst.

Karaktär
Denna Pale Ale, som är vår allra första, har en del maltkaraktär men är framförallt humledominerad. För att vara en mer amerikansk, än europeisk, Pale Ale så är aromerna inte överdrivna, alltså lite mindre än en modern APA (am. pale ale). Vår tappning av en Pale Ale helt enkelt. Du kan återfinna toner av citrus, främst grapefrukt men även tropisk frukt som kommer från den, från början, amerikanska humlevarianten Cascade men som i detta fall är odlad i Nya Zeeland. Beskan är tydlig och färgen ljus bärnsten.