Pax Dexter är en belgiskinspirerad lantöl försiktigt kryddad med färsk ingefära, limezest och citrongräs. Fruktig och kryddig, frisk och torr smak. En del humlebeska, men framförallt ger smakerna från jästen den speciella karaktären. I maj 2014 hittade vi en övergiven kattunge som fick namnet Pax - sinnesro på latin. Ett år senare grundade vi Pax Brygghus, inspirerade av katten som gjorde att vi vågade tänka på sånt som tidigare varit otänkbart.