Marques de Griñon Dominio de Valdepusa producerar och marknadsför exklusiva viner och olivolja från familjen Falcós egendom och då i första hand vinerna från Dominio de Valdepusa, Toledo. Härifrån kommer några av Spaniens bästa och mest inovativa viner. Dominio de Valdepusa har nyligen blivit erkänt av Spanska staten som landets första officiella “Vino del Pago" och sedan årgången 2002 så har man också DO status.
Dominio de Valdepusa är beläget i det historiska Senorio de Valdepusa området i närheten av Malpica de Tajo, ca 10 mil sydväst om Madrid. 42 hektar är för närvarande planterat med vin. Från början hade man endast 14 hektar Cabernet Sauvignon, men man har successivt utökat odlingen med Syrah, Petit Verdot och senast Graciano.

Vinet har Carlos Falco skapat tillsammans med sin dotter Sandra Falco. Vinet som bär tecknet för addition som namn symboliserar summan av två generationer vinälskare samt summan av de olika druvsorterna som ingår i blenden.

Vinet är lagrat i 12-15 månader på franska ekfat från Nevers och Allier.

Doften är stor, komplex och ung med inslag av peppar, kryddnejlika och björnbär.
Smaken är stor och mycket fyllig med mörka körsbär, mogna plommon och mörk choklad. Tanninrik kropp som balanseras av örter, viss syra och fattoner.
Svmma passar bra till vilt, kryddstarka kötträtter samt ost.

Typ: Torrt