Färg: Låg till medelhög intensitet, rubinröd med ljus kant.
Doft: Medel till stor rökig doft med vegetativ karaktär. Typisk pinotdoft av hallon och mineral.
Smak: Torr med frisk syra, elegant smak med karaktär av örter, fat och små mörka hallon.
Vinifiering: Druvorna skördas för hand med ett uttag på 45 hl/ha ur vingården. Musten jäser med skal i tre veckor med hjälp av naturlig jäst. Vinet mognar ett år i barrique varav 20% är ny ek från Pfalz och till sist 2 veckor på ståltank. Ingen filtrering av vinet.

Christmann har enbart biodynamiska vingårdar och chaptaliserar inte sina viner.
Servering: Lamm- och ljust kött som kalv, grillad tonfisk, rääter med svamp.
Lagring: 1-4 år