Produkttyp: Röda viner - medelfylliga
Färg: Djupt rubinröd.
Doft: Intensiv och koncentrerad smak, mogen druvtypisk frukt med friska syror och balanserad, integrerad fatkaraktär.
Smak: Komplex smak med bra fyllighet, rik mörk bärfrukt i utmärkt och frisk balans med fatkaraktärens kryddiga ek och de mogna tanninerna. "Fruktigt & smakrikt".
Passar till: Stekt och grillat kött av lamm eller nöt.
Tillverkning & lagring: Jäsning 10-12 dagar med skalkontakt vid kontrollerad temperatur under 28° i vida och korta rostfria ståltankar på 150 hl, speciellt konstruerade för skonsam extraktion av tanniner och färg. Lagring i slavoniska ekfat på 50-75 hl och till en mindre del i små franska fat. Efterlagring på flaska. Kan sparas 3-5 år.