Beskrivning: I de höga områdena runt Milmanda, krönta av slottet som ger sitt namn till denna historiska pago-jord finns de bästa förutsättningarna för att odla Chardonnay. År av tålmodig forskning har gett resultat i Milmanda, en komplex och harmonisk kombination av aromer, ett elegant vin, ädelt och med ett fint stamträd.
Gastronomi: Idealiskt vin till rom. Även perfekt till ugnsbakad fisk, hummer, kyckling, såser med mjölk och smör, och ostsufflé.
Vinprovningsanteckning: En mycket intensiv arom, mot en bakgrund av mjölksyra, av väldigt mogna frukter (persika, melon, kokos...) och vissa kryddor (kanel, tryffel). Smak som balanseras mellan syror, alkoholhalt och vinets komplexa fyllighet. Mycket bred och sammansatt med flera dofter som utvecklar sig till en lång eftersmak.