Kvalitet: AOC
Druvsort: Gewurztraminer 100%
Serveras vid: 10º-12ºC
Passar till: Aperitif, fisk, lättare kötträtter av fläskkött, asiatiskt kök samt milda ostar.
Beskrivning: I området kring Kientzheim-Kaysersberg sköttes druvorna från början om av munkar. De bodde i små hus bland vinstockarna uppe i vinbergen. Därför kallas fortfarande ett av vinbergen i detta område för "Patergarten". Terrängen är rik på småsten vilka håller värmen i jorden lagrad. Detta ger bra förutsättningar för stora viner. Detta vin är 100% Gewurztraminer, en av de fyra stora druvorna i Alsace. Den ger ofta viner fyllda av doft och smak med en lätt rosendoft och beska. Schlossberg är ett av Grand Cru-lägena i Alsace med branta sydsluttningar på en altitud av 250 - 350 meter över havet.