Druvsorter: En cuvée av Merlot och Cabernet Sauvignon.
Framställning: Druvorna vinifieras separat med cirka 10-12 dagars skalkontakt i rostfria ståltankar och genomgår malolaktisk jäsning. Därefter blandas de och ges en kort tids mognad i ekfat.
Utseende: Ungdomligt pupruröd färg.
Doft: Medelstor, ren och aromatiskt bärfruktig doft med typisk och mogen vinbärskaraktär.
Smak: Knappt medelfyllig, elegant fruktig i sval stil med fint aromatiska bärtoner, en god syra och en markerad strävhet (till följd av den milda kroppen).
Användningsområden: Det viktiga med detta vin är att ta hänsyn till strävheten och balansera denna med hjälp av ett antingen fett eller krämigt tillbehör (som fångar upp och rundar av den) eller en syrarik vinsås eller liknande (eftersom syran mildrar strävheten). Därmed lyftar man fram vinets kropp och frukt på ett positivt sätt. Använd gärna salta tillbehör såsom parmesanost eller charkuterier i rätten - det lyfter också vinet på ett positivt sätt. Lufta gärna vinet i en karaff en stund innan servering.