Produkttyp: Vita viner - torra
Färg: Ljus gul.
Doft: Intressant doft med rostad nötig torr ton, inslag av exotisk frukt som aprikos och persika med frisk citrus och liten bitterhet.
Smak: Torr smak med bra fyllighet, äpplig frukt med skal, mineral och rostade nötter i välbalanserad, utmärkt smakrik och något stram, mycket frisk stil. "Friskt & fruktigt".
Passar till: Allround vin till sallader och lättare rätter, ljust kött av fågel och kalv.
Tillverkning & lagring: Varsam pressing, jäsning med naturlig jäst i 4-10 veckor i temperaturreglerade ståltankar. Vinet får sedan mogna 6-9 månader på sin jästfällning i stora fat och lagras slutligen ytterligare 1-2 år på butelj innan det släpps. Kan sparas 5 år.