Druvor: Cabernet Sauvignon 51%, Merlot, Cabernet Franc, Malbec och Petit Verdot 49%.
Vinifiering: Druvorna plockas för hand på morgonen mellan februari och mars. Därefter jäste vinet i 3-4 veckor på rostfria ståltankar. Överpumpning 3-4 ggr/dag och skal maceration i 1-2 veckor. Lagring på 225 liters fat i 24 månader på 50% nya och 50% gamla franska ekfat (andra fyllningen).
Doft: Stor doft av cassis, kryddnejlika, ceder och choklad.
Smak: Medelstor smak med klar intensiv frukt och mogna tanniner och toner av mörka bär. Vinet har en lång balanserad eftersmak.
Passar till: Kötträtter med kraftiga såser och tillbehör. En vilträtt med skogssvamp och gräddsås eller varför inte en grillad entrecôte.