Druva: 100% Pinot Noir
Framställning: Buteljerad den andra juli 2005. Nya vitikulturmetoder för att uppnå den för bra röd bourgogne utmärkande fina valnöts tanniner, fenolisk mognad och struktur. Skördeuttaget är mycket lågt och musten med störst potential behandlas med silkeshanskar i vineriet och sedan väljs de ytterst bästa faten ut.
Vinet: Briljantröd färg och intensivt rödbärig i doften. Mogna hallon och kryddig i smaken. Stor koncenration och elegans. Lång eftersmak.
Producenten: Curlewis egendom ligger i Geelong på halvön Bellerine. Rainer Breit och Wendy Oliver köpte 4 acre mark med Pinot Noir 1997 och startade Curlewis Winery. Burgundisk tradition både när det gäller druvor och vinifikation. Gamla vinstockar tillsammans med svalkande vindar från havet och kalkrik jordmån ger mycket goda förutsättningar för viner med koncentration och
elegans.