Druva: 100% Chardonnay
Framställning: Hela klasar i basket press och denna årgång använde man även en liten del ungerska ekfat utöver de franska Vosges och Allier. Musten fick jäsa delvis på ståltank och delvis på ekfat, och allt vin fick genomgå malolaktisk jäsning.
Vinet: Druvorna är plockade i Suma Park, Queenscliff. Tydlig citrusfruktig med litet tropiskt inslag, stor koncentration, mineralitet och längd.
Producenten: Curlewis egendom ligger i Geelong på halvön Bellerine. Rainer Breit och Wendy Oliver köpte 1,6 hektar mark med Pinot Noir och Chardonnay 1997 och startade Curlewis Winery. Burgundiskt tänk både när det gäller druvor och vinifikation. Gamla vinstockar tillsammans med svalkande vindar från havet, kalkrik jordmån och mycket små skördeuttag ger mycket goda
förutsättningar för viner med koncentration och elegans.