Beskrivning: Ölet är bärnstensfärgat. Doften är balanserad och fint fruktig med lätt humlearom och karamelliserad maltighet. Smaken är stor, ren och ganska fyllig med rostade toner, tilltalande inslag av sötma, mycket fin humlebeska och lång, lite nötig och kryddig eftersmak.
Bishops Finger fick GULDMEDALJ under Stockholm Beer & Whisky Festival 2002, i två kategorier, bästa Ale och bästa Ale på fat.
Passar till: Detta öl är utsökt att dricka som sällskapsdryck. Det är även gott att dricka till smakrika stekta eller grillade rätter av fågel och mörkt kött. Ölet bör serveras svalt men inte för kallt eftersom detta sluter de fina aromerna.
Framställning: Shepherd Neame är Englands äldsta bryggeri. Det grundades år 1698 och är familjeägt. Bryggeriet ligger mitt i det berömda humleodlingsområdet Kent. Den aromatiska humlen anses ge en av världens främsta kvaliteter och används givetvis i Sheperd Neames ölsorter. Bishops Finger är en flerfaldigt prisbelönt överjäst klassisk Ale som framställs på traditionellt vis. Man använder t.ex. öppna mäskkar av äkta teak.
Lagring: Ölet är en färskvara och vinner därför inte på någon lagring.