Färg: Mörk röd med blåröd kant
Doft: Mycket frisk och fruktig doft med välintegrerad fatkaraktär och läckra inslag av röda och mörka bär, choklad och kryddor..
Smak: Välbalanserad, mycket frisk och bärfruktig smak med lätt kryddig ton, mjuka tanniner och polerad, aning vaniljig fatkaraktär. "Fruktigt & smakrikt" på gränsen till "Kryddigt & mustigt".
Passar till: Lamm och nöt, vilt och ost.
Tillverkning & lagring: Första jäsning i ståltank, med skalkontakt i 10 dagar. Efter den malolaktiska jäsningen har vinet delvis lagrats på franska ekfat i 8 månader. Kan sparas 3-5 år.