Simcoe
Simcoe är en väldigt ny Amerikansk humlesort, den lanserades så sent som år 2000 av Yakima Chief Ranches. Smak och arom som brukar beskrivas med ord som 'tall', 'kåda' eller 'unik'. Vissa svär på att Simcoe luktar kattpiss - lite som vinmänniskor brukar beskriva Sauvignon blanc.
Simcoe används flitigt som aromhumle men har en AA-halt runt 12-14% och kan därför lätt användas som bitterhumle.
Simcoe används flitigt som aromhumle men har en AA-halt runt 12-14% och kan därför lätt användas som bitterhumle.