Belgisk IPA
I takt med att Amerikanska bryggare lär sig brygga Belgisk öl och vice versa så har vi fått en hel del sköna fusion-öl som kombinerar det bästa ur den Belgiska och den Amerikanska bryggartraditionen, dvs jäst respektive humle. Belgisk ale är ju traditionellt inte speciellt humlig (vare sig i beska eller smak/arom) och Amerikanska humlebomber bryggs ofta med den neutralaste jästen på marknaden. Well, inte nu längre.. Belgisk IPA kombinerar Belgiska jäststammar med Amerikanska humlesorter. Den här stilen är vare sig erkänd av BJCP (Beer Judge Certification Programme) eller SHBF (Svenska HemBryggarFöreningen), men vi på iglaset tyckte det var dags att erkänna den här stilen.