Betyg
4
Senaste betygen
Sparlos
2015-02-23Dalmyr
2014-12-31Alex_alkis
2014-12-01frontfiguren
2013-11-20jennie_jon
2012-07-15
Druvor: Tempranillo , varav 85 % från regionen Alta. En del av stockarna är cirka 40 år, vilket ger mer koncentration åt vinet.
Vinifiering: Jäsning i temperatur-kontrollerade tankar av rostfritt stål. Efter jäsningen ligger skalen kvar i vinet i drygt två veckor för att laka ur aromer som ger karaktär åt vinet. Efter den malolaktiska jäsningen, då den syrliga äppelsyran omvandlas till mjukare mjölksyra, lagras vinet först på nya ekfat av amerikansk ek och därefter på fat som är 4-5 år gamla.
Doft: Kraftfull doft med inslag av mörk frukt, vanilj och kryddor.
Smak: Ganska fyllig, fortfarande ungdomligt kraftfull smak med inslag av björnbär, plommon, vanilj och kryddor.
Passar till: Eleganta vilträtter, lammstek med vitlök, klassisk entrecôte med tillbehör. Hårdostar.
Vinifiering: Jäsning i temperatur-kontrollerade tankar av rostfritt stål. Efter jäsningen ligger skalen kvar i vinet i drygt två veckor för att laka ur aromer som ger karaktär åt vinet. Efter den malolaktiska jäsningen, då den syrliga äppelsyran omvandlas till mjukare mjölksyra, lagras vinet först på nya ekfat av amerikansk ek och därefter på fat som är 4-5 år gamla.
Doft: Kraftfull doft med inslag av mörk frukt, vanilj och kryddor.
Smak: Ganska fyllig, fortfarande ungdomligt kraftfull smak med inslag av björnbär, plommon, vanilj och kryddor.
Passar till: Eleganta vilträtter, lammstek med vitlök, klassisk entrecôte med tillbehör. Hårdostar.
Volym | Pris | Artikelnummer | Sortiment |
---|---|---|---|
750 ml | 107 Kr | 265901 | Ordinarie |
Kommentarer
bohz
Palindrome
bossep
ramdert