Beskrivning: En härligt komplex och aromatisk doft med toner av aprikos,persika, citron och skiffer. Smaken är läckert söt med eleganta skiffertoner och fin lite citruslik syra. mkt välbalanserat
Passar till: Till utvalda ostar, desserter eller en anrättning på gås eller anklever.
Framställning: Rieslingvinerna från Egon Müller är omtalade som några av de allra bästa i Tyskland idag. Han äger nära åtta hektar som ligger i den världsberömda vingården Scharzhofberg, vilken inkluderar tre hektar av icke ympade Riesling-viner från 1800-talet.

Avkastningen är mycket låg och skörden sker för hand och pressas utan någon skalkontakt innan fermentationen startar i ettusen liter stora ektankar, så kallade Mosel Fuders. Jordmånen består av skiffer

Denna årgång karaktäriseras av klassiska, långlivade rieslingviner. En mkt bra årgång.

Vinet har en restsötma på 120 g/liter

Lagring: Kan lagras många år om man så önskar.
Smaktyp: Vitt vin sött
Druvor: Riesling 100% (Rhine Riesling)
Årgång: 2005