Beskrivning: Doften är medelstor med fina inslag av persika, aprikos, blommor, vita vinbär och gul stenfrukt. Smaken har en ren fin sötma som balanseras av fin syra och mineralkaraktär.
Passar till: att bara njuta av eller till en färsk haltrad anklever med gröna druvor som sauteras i detta vin.
Framställning: Vinproducenten Fritz Haag är belägen i byn Brauneberg i Mittelmosel. Byn namn var tidigare Dusemond och godset Dusemonder Hof är dokumenterat redan 1605 och är sedan dess i familjens Haags ägo. Det ligger mycket vackert vid östkanten av byn med utsikt över vinbergen Juffer. 1965 övertog Wilhem Haag egendomen från sin far och 2004 var det hans äldsta son Oliver som tog över rodret. Snabb men ändå skonsam jäsning där musten emallanåt tillåts vila. Enormt nogrannt källararbete. Ingen sötma tillätts. Prädikatvinerna jäses i träfat och lagras uteslutande på träfat (Moselfuder), Qba vin en tid i träfat och en tid i ståltank.

Vinet har en restsötma på 104 g/ liter

Egendomen har bland annat vingårdsmark (3,5 h) i Brauneberg Juffer Sonnenuhr som anses vara bland de förnämsta vingårdarna i Mosel.

Lagring: kan lagras många år om man så önskar.
Smaktyp: Vitt vin halvsött
Druvor: Riesling 100% (Rhine Riesling)
Årgång: 2006