Färg: Djupt rubinröd.
Doft: Stor rik doft med koncentrerad frukt och markerad fatton, inslag av solmogna mörka körsbär, plommon, kryddor och en välintegrerad rostad fatkaraktär.
Smak: Fyllig, frisk och kryddig smak med rik mogen frukt som körsbär, plommon och mörk choklad. En angenäm fatton i den långa avslutningen "Kryddigt & mustigt".
Passar till: Smakrika rätter av lamm, kalv, vårkyckling eller exempelvis vildfågel typ fasan, gärna med rostade rotfrukter och rosmarin.
Tillverkning & lagring: 100% Pinotage. Maceration och alkoholjäsning i ståltank i 10 dagar vid en relativt låg temperatur av 20-25 °C. Efter den andra, malolaktiska, jäsningen har vinet lagrats 12 månader på 100% nya franska barriquefat från Allier. Kan sparas 3-5 år.