Region: Marche
Distrikt: Rosso Conero (DOC)
Vintyp: Rött
Producent: Umani Ronchi
Färg: Hög intensitet med mörkröd färgnyans och violett kant.
Doft: Stor, mustig med karaktär av mint, gummi, mogna körsbär och fat.
Smak: Fyllig med balanserad syra och karaktär av kakao, körsbärskärnor, gummi och ekfat.
Druvsort: Montepulciano 100%
Vinifiering: Druvorna skördas i början av oktober från firmans vingård San Lorenzo. Musten jäser med skalkontakt på rostfria tankar vid 28-30°C under 10-12 dagar. Vinet mognar i stora slovenska fat under 12 månader. Väl på flaska mognar vinet ytterligare en tid.
Servering: Passar bra till mustiga och smakrika kötträtter av nöt vilt och lamm.
Lagring: 2-5 år