Typ: Lagrad rom från Kuba
Doft: Stor doft som domineras av arrak och vanilj från lagringen på amerikanska ekfat.
Smak: Tydlig sockerrörssötma med inslag av honung, vanilj och kanel.
Eftersmak: Lång, kryddig eftersmak med härlig sötma.
Tillverkning: När sockerrören skördats och krossats, pressas de tills saften utvunnits. Saften hettas upp, vattnet avdunstar och sockerkristaller bildas. Massan centrifugeras till en gyllene nektar. För att bibehålla rommens sötma och sockerrörs-karaktär avstannas destillationen innan alkoholhalten blivit för hög. Sockerrörssmaken skall vara kvar!
Havana Club Añejo Especial är en blandning av rom från olika årgångar. Havana Club’s Maestro Ronero väljer ut fat med olika lagringstid för att ta tillvara på den ljusa rommens fräschör i kombination med den mörka rommens rondör och fatkaraktär.
Historik: Den 27 oktober 1492 siktar Christopher Columbus Kubas kust, hänförd av dess skönhet och mystik. Med sig har Columbus sockerrör från Asien som han planterar i Kubas välmående jordmån. Det visar sig att mikroklimatet på Kuba är perfekt för odling av sockerrör och produktionen ökar kraftigt under århundradena. Kubanerna lär sig snabbt att man kan använda sockerrören till att göra alkohol och 1878 slås dörrarna upp till Havana Clubs destilleri.
Drinktips: Add more Cuba to your Cuba Libre!
4-6 cl Havana Club Añejo Especial
Cola
Färsk lime
Välj ett högt glas, fyll glaset med is och tillsätt
Havana Club Añejo Especial. Fyll på med Cola
och pressa två limeklyftor över drinken.