Beskrivning: En härligt komplex och aromatisk doft med toner av Aprikos,persika, citron och skiffer. Smaken är läckert söt med eleganta skiffertoner och fin lite citruslik syra.
Passar till: Till utvalda ostar, desserter eller en anrättning på gåe eller anklever.
Framställning: Rieslingvinerna från Egon Müller är omtalade som några av de allra bästa i Tyskland idag. Han äger nära åtta hektar som ligger i den världsberömda vingården Scharzhofberg, vilken inkluderar tre hektar av icke ympade Riesling-viner från 1800-talet.
Avkastningen är mycket låg och skörden sker för hand och pressas utan någon skalkontakt innan fermentationen startar i ettusen liter stora ektankar, så kallade Moesl Fuders. Jordmånen består av skiffer
2003 är en mycket bra årgång med mycket sol och därigenom ovanligt hög mognad och sockerhalt i druvorna. Kan mycket väl jämföras med årgång 1959
Lagring: Kan lagras många år om man så önskar.
Smaktyp: Vitt vin sött