Slottskällans Imperial Stout

ÖL 9.0%
Slottskällans Bryggeri
Skapades 2009-04-06 av iglaset
Betyg
22 227 7.5
Ursprung
Sverige
Tillverkningssätt
Överjäst
Stil
Imperial Stout
Humle
Northern Brewer Fuggles East Kent Golding
Senaste betygen
boran
2018-01-19 8
Assar
2016-04-28 5
alvaro15
2016-02-21 8
matlar01
2015-12-06 7
Henric
2015-07-28 5
Smakprofil: SIS innehåller en enorm rikedom av arom och smak. Bland de många komplexa inslagen sticker kaffe, mörk choklad, korinter, mörk mogen frukt och romrussin ut. Alkoholen visar sig genom att skänka ölet en rund, fyllig kropp och mjuk eldighet. Sötman från malten är stor men balanseras av en mintig beska och kraftfull, pepprig humlearom.
Användning: Detta smakrika öl har många användningsområden. Lätt kyld fungerar det utmärkt som sällskapsdryck i små mängder, till exempel istället för starkvin eller ädla destillat. Störst utbyte av ölet får man dock om det kombineras med andra delikatesser. Svalt till ljummet med choklad i alla dess mörkare former och konsistenser passar utmärkt till. Likaså rumstempererat till kraftig grönmögelost. Eller njut Slottskällans Imperial Stout sval till kraftig mat och rökta charkuterier.

Innehåll: Fyra sorters malt: Pilsner-, mörk karamell-, choklad- och svartmalt
Tre sorters humle: Northern Brewer, East Kent Golding, Fuggle
Tekniska data: Stamvörtstyrka: 20,0°Plato, Original Gravity 1083
Skenbar extrakthalt i ölet: 3,5°Plato, Final Gravity 1014
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
330 ml 28 Kr 135503 Ordinarie
boran
2018-01-19 8
Assar
2016-04-28 5
alvaro15
2016-02-21 8
matlar01
2015-12-06 7
Henric
2015-07-28 5
talts
2015-07-17 8
jonas861
2015-04-14 8
Qui
2015-01-22 6
Adamski
2014-12-22 7
Fear132
2014-10-01 7
Raceai
2014-06-08 4
Getingen
2013-10-08 4
Gorkyman
2013-09-06 8
majesty
2013-05-12 8
Busigakillen
2013-04-21 7
Syrfid
2013-04-13 6
raylight
2013-04-13 5
jochros
2013-04-13 8
emwanji
2013-04-13 6
HerrHof
2013-04-13 8
mino3035
2013-04-10 7
Hedde
2013-04-05 9
pxii
2013-03-31 9
didrikl
2013-03-05 8
Kinski
2013-01-09 8
Kentaur
2013-01-05 7
Zeilon
2012-12-03 7
zooul
2012-11-03 6
pbodenhem
2012-10-28 8
sehlberg
2012-10-21 7
Kommentarer
jonas861
Drucken på fat Bishops Arms Skövde 2014-03-24
8
  • 0
Gorkyman
Oj, här var det mkt smaker. Kaffe, choklad, Friskt och härligt.
8
  • 0
purju
spara inte 4 flaskor med 09an tills nu
8
  • 0
Swappo
2011 - Gott men inte jättegott som Housepainter skrev. Lite för sött, annars mycket trevlig. Skall bli intressant att prova efter något års lagring.
7
  • 0
Asok
God doft ur både flaska och glas. Ett tunt skum som snabbt lägger sig. smak av både kaffe och choklad som sig bör. tyvärr lider den av en allt för hög restsötma för att nå bättre betyg.
7
  • 0
ludvig
Underbart god
9
  • 0
Maharashi
Doft av kakao och kaffe med en syrlighet i botten. I smaken kommer dofterna tillbaka men den har en lätthet i avslutningen som förstör, den rinner nästan ut i vatten och lämnar en bitterhet kvar i munnen som inte är så angenäm. Tyvärr :(
5
  • 0
Housepainter
Doft. Choklad, i mängder. Övergår i toner av rostade kaffebönor. Smak. Kaffe, rostat och söta toner som övergår till syrlighet. Jag tänker på suketter, men tycker samtidigt inte att det ger en rättvis bild av smaken. Detta är gott, inte jättegott, men mycket gott.
8
  • 0
Beer-naise
Härlig doft av kaffe, rostad malt, bröd, mörk frukt, läder och lite tjära. Smaken är fyllig med choklad, kaffe, och torkad frukt. En hel del rostade toner. Något söt men avslutas något torr. Alkoholen är väl dold och det enda man känner av är lite av hettan. Lång eftersmak med lite lätt röksmak. Kolsyran är medel till lätt och kroppen är stor. Denna är riktigt trevlig och vad jag har hört så blir den bara bättre med tiden.
8
  • 0
Silenus
En klar favorit, överlägsen alla andra stouts. Har inte ens testat lagrad än!
10
  • 0
RollE2k
Drack en utan att kolla om det var 2009 eller 2010. Hur som helst, rund, vek och mycket tråkig smak. Jag förväntade mig något betydligt kraftigare och blev besviken som tusan.
5
  • 0
Delph1
En mycket god IS. Det bästa systemet tagit in i sortimentet på väldigt länge.
9
  • 0
Bogus
Utan tvekan bästa ölen som systemet har i ordinarie sortiment.
9
  • 0
lunken
Är min favorit. Thats a fact...
9
  • 0
kittylitter
Oj, det var en höjdare. Mjuuuk och fin. Kaffe. choklad, och en lätt smak av whiskey. Smooth!
9
  • 0
Seb
Blir tvungen att höja denna ett snäpp. Tyckte 08.an var alldeles för blaskig för att vara en IS. Men 09.an är mycket fylligare.
8
  • 0
detvarenbraöl
2009 - INTE KUL. Sämsta i imperial stout jag druckit. Hyffsad lägstanivå för ölsorten, trots allt.
5
  • 0
Förvaltaren
Den här var riktigt tråkig och inte alls god. Köpte två och trodde att jag drack den första till fel maträtt (Tänker inte nämna vilken :)) Efter andra flaskan kunde jag konstatera att det var ölet som helt enkelt inte smakade bra. För sött och rent allmänt tråkigt. Trots det får den en trea, ett gott försök men njaaa, blir inte fler köp för min del. Nils Oscar är en tusen gånger bättre svensk imperial!
3
  • 0
Mojo
Drack precis en från 2005. Mycket starkare spritstyrka, men med en rund kraftig smak av choklad, och svag ton av kaffe. Bör helt klart lagras, då det blir en klar 10a.
8
  • 0
Karl_Henrik
Doft: Välhumlad, söta toner. Smak: Söt, maltig smak. Typisk porterlik, saknar nästan helt beska. Brända sockertoner, gräddkola. Humlen finns där. Omdömme: Mörk, svart. Liten/ingen skumkrona. 9,0 % känns inte heller.
8
  • 0