Druvsorter: 100% Chardonnay
Framställning: Musten jäses till största del i barriques, en mindre andel nya, och lagras däri under cirka 8-10 månader.
Utseende: Halmgul färg.
Doft: Knappt medelstor, elegant och stiltypisk doft med ett fint inslag av gula äpplen och mandel och med en liten nyans av mineral. Endast en diskret ton av ekfaten.
Smak: Knappt medelfyllig, elegant och klassisk smak med god syra, en fin mineralton och med en god och lite sval fruktighet som drar åt gula äpplen. Mycket typisk.
Användningsområden: Ett perfekt vin till eleganta kokta fisk- och skaldjursrätter, gärna med en del sälta och syrlighet i, samt till ostron naturell. Vinner på att luftas en aning. Servera inte vinet för kallt - då förlorar det sin fina karaktär, 10-12 grader är perfekt.