Färg: Medelintensiv, rubinröd
Doft: Relativt stor, fruktig med inslag av plommon, björnbär och svarta vinbär.
Smak: Medelfyllig, mjuk och fruktigt med toner av mogna victoriaplommon och biggaråer. Mjuk eftersmak med viss kryddighet.
Konsumtion: 0-2
Användning: Ljust och mörkt kött, grillat och medelstarka ostar.

Sophia är en trotjänare i många svenska hem. Vinet lanserades på Systembolaget 1 juli 1975! Sedan dess har Sophia varit en storsäljare och oftast fått fynd i betyg vid varje ny årgång. Sophia Merlot är som namnet antyder gjort på 100% merlot. Druvorna har plockats vid maximal mognad. Efter avstjälkning och krossning har alkoholjäsning skett i rostfria ståltankar för att sedan lagras en tid på ekfat.