Det ädla arvet
Japansk sake av typ Junmai Ginjo

Nihon-shu, japanskt risvin, sake.
Kvalitetsbeteckning - Junmai Ginjo.
Denna sake är bryggd på Yamada Nishiki-ris polerat till 50%.
Ingredienser - ris, kojiris (mältat ris), vatten.
Torrhet - +5 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt).
Alkoholhalt - 14,6%vol.

Junmai Ginjo - passar till sushi, sashimi, kokt hummer, krabba och andra skaldjur samt shabu-shabu, kan med fördel njutas som aperitif.

OyakoDaka är elegant, torr, fruktig och blommig med inslag av mineral, svamp, gröna äpplen, mandel och kastanj. Eftersmaken är lång och fyllig.

Bryggd av Iseki Shuzo Co Ltd, Nakanoshima, Wakayama, Japan

Flaskstorlekar - 300ml, 720ml, 1,8l.