Produkttyp: Vita viner - torra
Färg: Ljus gul.
Doft: Frisk druvtypisk doft med blommiga aromer och aning jordig ton, inslag av krusbär, nässlor och litchi.
Smak: Frisk smak med bra fruktdjup, inslag av persika, nässlor/buxbom och krusbär. "Friskt & fruktigt".
Passar till: Aperitif, fisk och skaldjur, sparris och andra gröna rätter, getost.
Tillverkning & lagring: Efter pneumatisk pressning får musten jäsa vid låg temperatur i temperaturreglerade ståltankar eller betongkar fodrade med rostfritt stål och vinet lagras sedan en tid på sin jästfällning med ständig omröring för utvinning av större komplexitet. Drick 06-07.