Künstler Reichestal Pinot Noir - 2004

RÖDA VINER 14%
Nigab
Skapades 2008-10-30 av iglaset
Betyg
0 1 0.0
Ursprung
Rheingau Tyskland
Druva
Pinot Noir
Senaste betygen
Probstner
2007-10-03 5
Årgångar
1999
2004
Familjen Künstler har en mycket lång historia som vinodlare, och har producerat vin i Mähren (i nuvarande Tjeckien) sedan 1600-talet. Den moderna historien börjar dock med att Franz Künstler efter andra världskrigets slut tvingas att flytta till Tyskland. Efter att ha skaffat sig en formell utbildning i oenologi började han arbeta hos olika vinodlare i Rheingau. År 1965 fick han tillgång till egna vingårdar (från början fick han hyra dem) och började bygga upp Weingut Franz Künstler, som idag rankas som en av de allra bästa producenterna i Tyskland.

Idag är det Gunther Künstler, son till Franz, som leder egendomen och är huvudansvarig för vinmakningen. Totalt förfogar man idag över närmare 30 hektar vingårdar på de bästa lägena i Hochheim. Alla vingårdar är planterade med 100 % riesling, utom en del av vingården Riechestal, där man även odlar spätburgunder/pinot noir. Vingården är för varm (!) för riesling som lätt blir för mogen.

Gunther Künstler blev år 2000 utsedd till Tysklands bästa vinmakare av tidningen Wine.

Området: Rheingau, med sin perfekta södersluttning, anses allmänt ge några av Tysklands bästa och smakrika viner. Hochheim ligger i Rheingaus östra ände, och vingårdarna här ligger strängt taget runt floden Main, och inte runt Rhen. Jordmånen varierar och i Hochheim finns inslag av både lössjordar, grus och sand. Reichestal är den västligaste av vingårdarna hos Künstler och som namnet Reichestal (eng Rich valley) antyder är det en bördig och varm vingård.

Druva: 100 % Pinot Noir
Skörd – årgång: Redan i augusti börjar man gallra bort druvor från vinstockarna för att de druvor som är kvar skall få en så optimal mognad som möjligt.
Vinifiering: Som vanligt låter Gunther Künstler naturen ha sin gång. Försiktig pressning och naturliga, svala källare där denna pinot noir i lugn och ro får jäsa ut.
Vinmakare: Gunther Künstler.
Lagringspotential: Vinet är svåremotståndligt idag, men det kommer att utvecklas mycket med upp till 5 års lagring.
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
750 ml 169 Kr 9929701 Beställning
Probstner
2007-10-03 5

Kommentarer