Kvalitet: D.O Aconcagua Reserva
Druvsort: Merlot 100%
Producent: Viña San Esteban
Serveras vid: 18° - 20º C
Passar till: Rätter av oxkött, grillade rätter, milda ostar.
Beskrivning: Mörk röd tät färg. Stor attraktiv fruktig och eldig doft av plommon och svarta vinbär samt fin ton av cederträ/fat. Fyllig frisk mustig smak med friska syror, eldighet samt lång balanserad fatig eftersmak.
Övrigt: Viña San Esteban är beläget högt på Andernas sluttningar i Aconcaguadalen. Vinodlingarna ligger på flodsluttningarna och på Paidahuenkullens sluttningar där den höga höjden, mikroklimatet och jordmånen ger vinerna rejäl terroir – karaktär av växtplatsen.

Druvorna till vinet kommer från vingårdar på Paidahuenkullens sluttningar och längs Aconcaguafloden där de kyliga vindarna från floden håller temperaturen nere vilket ger en frukt med frisk fin syra. Druvorna skördades manuellt i mitten av mars. Vinet är jäst svalt i ståltank och sedan till 50% lagrat 6 månader ytterligare på franska och amerikanska ekfat.