Druva: 65% Cabernet S., 25% Merlot, 10% Cabernet F.
Karaktäristik:
- Intensiv röd färg.
- Stor, fruktig och kryddig doft med inslag av peppar och karamell.
- Fyllig, mycket smakrikt vin med rik fruktighet och lång eftersmak.
Passar till: Smakrika rätter på nöt- och lammkött, vilt och grillat.
Lagring: Vinet är konsumtionsfärdigt idag, men håller för upp till fyra års lagring.
Vinet: Vinet jästes i rostfria ståltankar vid 28-30 grader i 20-25 dagar. Därefter lagrades vinet i 12 månader på barriquer från Allier och Trancais som hälften var nya och hälften ett år gamla.
Producenten: Argentiera är en mycket gammal egendom vars historia stäcker sig tillbaka till familjen Medici i början av 1500-talet. Argentiera är en 60 ha store egendom i området Bolgheri. Namnet Argentiera kommmer från italienskans ”argento” vilket betyder silver. Man tillverkar idag bara röda viner och vingårdarna är planterade med Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot och Petit Verdot.
Argentiera på nätet: www.argentiera.eu
Området: Bolgheri ligger utmed kusten i Toscana ca. 10 mil sydväst om Florence. Argentiera ligger 2 km från havet och är även den högst belägna av alla vingårdar i området.