Husaren (5,0%) är vår tolkning av en belgisk veteöl, en s.k. Wit. Den är bryggd på ljus kornmalt, vetemalt, havregryn och dinkelvete. Dinkelvetet är av sorten Oberkulmer Rotkorn och odlat av Arne Stenberg på Munktorps prästgård. Vi har tillsatt ganska mycket Amarillohumle som vi tycker går bra ihop med den övriga kryddningen bestående av koriander, pomerans och kamomill.