Färg: Medelhög intensitet med blå färgnyans.
Doft: Ung och saftig med karaktär av körsbär, slånbär och jord.
Smak: Medelfyllig med ungdomlig syra och karaktär av körsbär, örter och tobak.
Druvsort: Sangiovese 90%, Canaiolo 10%
Vinifiering: Druvorna skördas vid full mognad i början av oktober. Musten jäser med skalkontakt på rostfria tankar vid 28-30°C. Vinet buteljeras och får mogna en kortare tid på flaska innan det säljs.
Servering: Passar till Pasta Bolognese, pizza, fläskfilé, paj och smakrika sallader.
Lagring: Vinner inte på lagring.