Smakrikt vin som passar till smakrika rätter

Årgång: 2005
Druva: 40 % trincadeira, 30 % aragonês (tempranillo), 30 % castelão frances
Restsocker: 1,4 g/l
Syra: 5,3 g/l
Karaktär: Mörk, blåröd färg. Ung, fruktig, lätt kryddig och örtig doft med inslag av mörka bär, lakrits och fat. Ung, aningen syltig smak med liten kryddighet, inslag av mörka bär och vanilj.
Lagringspotential: Ett par år
Passar till: Kraftigare kötträtter med smakrika tillbehör, gärna grillat.
Serveringstemperatur: Serveras vid 16-18°C

Marques de Borba är ett av Portugals mest sålda viner på restaurang.

João Portugal Ramos har i över 20 år varit känd som Portugals kanske främsta vinmakare och det var han som drev på för att förnya Portugals vinnärning. João Portugal Ramos har också fått bevis för att han lyckats i sina strävanden. I mitten av 1990-talet utsågs han hela tre gånger till årets vinmakare i Portugal. Även i Sverige har han rönt stor uppskattning och stundtals beskrivits som "demon producent". 1999 och 2004 utsåg Sveriges vinskribenter honom till årets vinmakare i vintidningen Vin & Mat.