Färg: Intensiv gul färg.
Doft: Medelstor doft av tropisk frukt, ananas, citrus, mineral och lätt ekfatskaraktär.
Smak: Ett torrt, medelfylligt vin med karaktär av mineral, majs, smörkola och ekfat.
Druvsort: Catarratto 80%, Chardonnay 20%
Vinifiering: Chardonnay-druvorna skördades i början av augusti och Catarratto-druvorna 10 dagar senare. Hälften av Chardonnay-vinet lagrades på nya fat och andra hälften på 1-åriga fat.
Servering: Stekt eller grillad fisk samt till ljust kött som kyckling eller kalkon.
Lagring: Vinner inte på lagring.