Produkttyp: Röda viner - fylliga
Färg: Mörk röd.
Doft: Stor, knäckig, eldig och starkt kryddig doft med frisk och rik plommon- och björnbärsfrukt, inslag av mörk choklad, fat och örtkryddor.
Smak: Fyllig smak med yppig mörk bärfrukt, stram och nyanserad med mycket frisk fruktsyra och runda men påtagliga tanniner samt välintegrerad fatkaraktär. Kraftfullt vin med delikat plommonparfymerad eftersmak. "Stramt & nyanserat" på gränsen till "Kryddigt & mustigt".
Passar till: Smakrika rätter av lamm och nötkött.
Tillverkning & lagring: Avstjälkade men ej pressade klasar påbörjade första jäsningen i rostfritt stål och pressades sedan för att avsluta både alkohol- och malolaktisk jäsning i franska fat. Vinet låg på fat i 16 månader och buteljerades utan filtrering. Kan sparas 3-5 år.