Kvalitet: DOC
Druvsort: Cortese 100%
Serveras vid: 8-10º C
Passar till: Indaco–Cortese dell´ Alto Monferrato är en svårslagen dryck till olika fiskrätter. Den passar också bra till olika förrätter av skaldjur, till all slags pasta och till maträtter med ljust kött som kyckling eller kalv och till alla rätter som innehåller fiskbaserade såser.
Beskrivning: Corteseviner tillhör, sedan flera århundraden tillbaka, de viktigaste torra vita vinerna som produceras i Piemonte. Cortese dell´ Alto Monferrato fick sin DOC-klassificering redan 1979. Indaco har en ljust halmgul färg med grönaktiga stråk. Det har en delikat och ihållande doft av färska frukter och en torr harmonisk och angenäm smak med en nyansrik, bitter avslutning.