Doftar bra med spontanjäst men även humle som jag inte alls trodde. Gul och grummligt öl med stort luftigt vitt skum som sjunker snabbt. Smaken är mycket mer besk än jag trodde också, den var inte alls som jag trodde på namnet. Sur och salt = jag tänkte mig en riktigt sur öl men med en stor del salt och ingen humle. Nu är det mycket humle och liten syra men saltet känner man av. På min flaska från bolaget står det också 4.6% (de kan ju ha gjort om receptet lite) Bra med humlen i alla fall som gör denna öl riktigt bra. Hade det varit som jag trott, bara surt och salt så hade den varit mycket sämkre.

Lätt, friskt, grym "refreshment", sältan i eftersmaken lyfter och balanserar syran fint.