Cherry Bomb! Ett surt och tålamodsprövande projekt. Massor med sura körsbär, öljäst, vildjäst och bakterier har levt tillsammans i vår jästank i ett år.
Det kommer för lite kriek på bolaget, helt klart. Körsbär i öl är fantastiskt! Vacker röd färg som sig bör, Tänk lite disig saft typ, det ser som det är små partiklar som simmar runt i glaset också. Doftar massor med körsbär, vitt skum som försvann riktigt snabbt (dock var jag lite feg) På gränsen till att vara 'för stark' för att vara en "riktig kriek". Det är väldigt surt och det gillar jag i alla fall, det smakar mycket körsbär / kärnor (mandel)och det kommer en aning åt vinäger, speciellt i eftersmaken. Jag står nog på en 8'a nu, men kan vara speciellt för abstinens av kriek :) Tycker att vinägern drar ner lite.
Kommentarer
Myspanda
Döden