Druvor: Till största del Sangiovese och Merlot med inslag av Cabernet Sauvignon.
Vinifiering: Under de år då druvkvaliteten är utöver det normala tillverkas Terreno Lignanello Chianti Classico Riserva. Vinet görs på noga utvalda och handplockade druvor. Skörden av 1997 startade den 8 oktober. Macerationen kontrolleras till 12 dagar och jästemperaturen till 29°C. Vinet får sedan 24 månaders fatlagring på nya franska barriquer och lika lång tid på flaska.
Doft: Stor rökig doft med toner av mörka körsbär, tjära, choklad, charkuterier och peppar.
Smak: Fylligt vin med begynnande mognad, inslag av fat, plommon, körsbär, mörk choklad och charkuterier. Ett raffinerat vin i elegant stil med silkig struktur och lång komplex eftersmak.
Passar till: Klassiska rätter av rådjur, hare, skogsfågel samt hårdostar.
Vinifiering: Under de år då druvkvaliteten är utöver det normala tillverkas Terreno Lignanello Chianti Classico Riserva. Vinet görs på noga utvalda och handplockade druvor. Skörden av 1997 startade den 8 oktober. Macerationen kontrolleras till 12 dagar och jästemperaturen till 29°C. Vinet får sedan 24 månaders fatlagring på nya franska barriquer och lika lång tid på flaska.
Doft: Stor rökig doft med toner av mörka körsbär, tjära, choklad, charkuterier och peppar.
Smak: Fylligt vin med begynnande mognad, inslag av fat, plommon, körsbär, mörk choklad och charkuterier. Ett raffinerat vin i elegant stil med silkig struktur och lång komplex eftersmak.
Passar till: Klassiska rätter av rådjur, hare, skogsfågel samt hårdostar.
Volym | Pris | Artikelnummer | Sortiment |
---|---|---|---|
750 ml | 193 Kr | 8478801 | Beställning |
Kommentarer