Clos du Bois första årgång producerades 1974, den skörden kom från 520 hektar av druvor i Sonoma County, från den då okända Alexander Valley. Alexander Valley har sedan dess utvecklats och blivit utnämnt som en av världens mest prestigefulla vinproducerande regioner. Clos du Bois har under den tiden blivit ett av regionens absolut mest ansedda vinhus, deras viner är välkända för sin elegans, mjukhet och inbjudande smak.

Smak: Fruktigt, smakrikt vin med fatkaraktär. Inslag av svarta vinbär, mörk choklad och vanilj.
Serveras till: Utsökt till grillat nötkött, parmesanöverströdd kalv med färska örter och rostat lammkött med rosmarin och en sås baserad på dijonsenap.
Druvor: 90% Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc
Övrigt: 66% av druvorna kommer från Alexander Valley i Sonoma. Resten av druvorna har plockats från utvalda vingårdar i Dry Creek Valley, Knight’s Valley och Russian River Valley i Sonoma.