Beskrivning: Doften är stor och komplex med inslag av tjära, sultanarussin, hästsadel, Crème Caramell och vaniljglass. Smaken är rik med fina inslag av läder, kryddig fat, olorososherry, rostade nötter och mörk Madagaskar choklad.
Passar till: Närhelst man önskar njutning för gomseglet.
Framställning: The Bunnahabhain (uttalas Bu-na-ha-venn) är ett av de sju destillerierna på ön Islay. Det Grundades 1881 och är beläget nära utloppet av floden Margadale River i öns nordöstra del. Bunnahabhain betyder "mouth of the river" på gaeliska. Av de sju destillerierna är Bunnahabhain den som ligger längst norrut.
Vattnet tas från Margadale källan som är belägen en mil från destilleriet. Till skillnad från övriga destillerier använder malt som är lättare rökt. Man får därför en mildare och mycket elegant Islay whisky.
Destillationspannorna är lite ovanligt päronformade som ger en råsprit med oljig ton men mycket lättare kropp än andra Islaywhisky.
Denna whisky som är lagrad minst 25 år på fat kommer i ett vackert träetui.
Lagring: sprit vinner inte på lagring, men håller samma smak mycket länge