Druvor: Merlot 80%, Cabernet Franc 20%
Utseende: Tät oxblod med djup kärna.
Doft: Generös harmonisk doft. Något kryddig med inslag av mogna mörk bär, stall och smörkola. Eleganta fattoner.
Smak: Torrt, komplext och välbalanserat vin med mjuk bärighet. Mogna toner av viol mörk choklad, korintkaka och ceder. Sammetslena tanniner. Lång fyllig eftersmak.
Bakgrund: Handplockade druvor. Macererad under 17 dagar i temperaturkontrollerade betongtankar. 70% av vinet har åldrats på fat, 30% i betong tank. La Croix Canon 2001 erhöll silvermedalj i Bordeauxs prestigefyllda vintävling Concours d’Aquitaine 2003. Årgång 2004 fick guldmedalj i 2006 års tävling.