OMNIPOLLO är en samskrivning av ordet “omnipotens” och det spanska ordet för kyckling (“pollo”) och definieras bäst som en arbetsmetod. Syftet är gränsöverskridande och oväntade samarbeten där unika resultat följer. Ett sorts kreativt kaos där “pollo” symboliserar den till synes virrigaste av fåglar och dess brist på koordination.