Utseende: Intensiv, klar med gula schatteringar.
Doft: Stor, fruktig och lite fet, med inslag av tropisk frukt och akaciahonung.
Smak: Mogen frukt som känns kryddig och bred i hela munnen. Bra syra som ger vinet komplexitet och en lång härlig eftersmak
Beskrivning: Detta vin är producerat med druvor från olika vingårdar i byn Bergheim. Gemensamt för dessa är en sammansatt jordmån av lera och kalk, som är relativt bördig och som har lätt för att magasinera vatten. Denna tillgång på både näring och vätska möjliggör för druvrankan att visa sitt verkliga ”lianaktiga jag”. Druvorna vinifieras till hälften på små ekfat och till hälften på rostfria tankar. Cirka ett år efter skörd blandas vinerna samman. Avkastningen hålls låg genom hård beskärning och intensivt arbetet i vingården (endast cirka 40 hektoliter per hektar). Detta resulterar i kraftfulla viner med tydlig mogen fruktighet som ofta påminner om päron och gula äpplen. Bergheim Pinot Blanc är ett vin som tydligt vinner på syresättning genom dekantering.