Kvalitet: AOC
Druvsort: Merlot 70%, Cabernet Franc 30%
Producent: Gam Audy / Château La Croix du Casse
Serveras vid: 16°-18º C
Passar till: Grytor, fågel, stekar, vilt, grillat samt lagrade hårdostar.
Beskrivning: Chateau La Croix du Casse är belägen i den södra delen av distriktet Pomerol i området Bordeaux. Största delen av vin-gården omplanterades 1956 vilket medför att stockarna idag är snart 50 år gamla. Samtliga druvor skördas för hand på den 9 hektar stora vingården. En anläggning som vunnit gehör hos det välrennommerade företaget GAM AUDY som letar efter och marknadsför kvalitétsviner från stora delar av världen. Vinet är framställt till 70% av Merlot samt 30% Cabernet Franc och är ett mycket extraktrikt vin som är mycket väl lämpat för lagring i den egna källaren.