Produkttyp: Röda viner - fylliga
Färg: Blåröd.
Doft: Inbjudande frisk och fruktig doft med kryddig ton, inslag av plommon och björnbär, örter och vitpeppar, lakrits och fat.
Smak: Välstrukturerad, rätt fyllig smak, frisk och mjuksträv med inslag av både röda och mörka bär, örtkryddor, choklad och fat i fruktigt fräsch och elegant modern Châteauneuf-du-Pape-stil. "Kryddigt & mustigt".
Passar till: Serveras förslagsvis till rätter av lamm-, nöt- eller vilt.
Tillverkning & lagring: Druvsorterna har vinifierats separat, med jäsningstider mellan 18-25 dagar vid 25-30° i stora cementtankar och med daglig nedtryckning av skalhatten. Lagring på nya ekfat. Kan sparas 5-7 år.