Betyg
13
Senaste betygen
dahbutlah
2016-11-13Tuschblomma
2016-10-23Fefaifb
2016-05-22innerflight
2016-01-21Alex_alkis
2015-12-15
Smakbeskrivning: Gyllenbrun färg. Stor blommig doft med frisk aromahumleton. Fyllig och maltig smak med en aning sötma, påtaglig beska och brända nyanser. Lång lite fruktig eftersmak.
Passar till: Denna nyansrika brygd är mycket god till mat. Passar till mycket, kanske klassiskt danskt smørrebrød, eller varför inte en råbiff med äggula, hackad lök och kapris.
Övrigt: Nørrebro Bryghus i hjärtat av Köpenhamn startades 2003 av Anders Kissmeyer som tidigare varit laboratoriechef och kvalitetsansvarig på Carlsberg. Inspirerad av utvecklingen i USA med American Craft Breweries, vill han förnya dansk ölkultur. Anders Kissmeyers bakgrund som kvalitetsansvarig märks tydligt på bryggeriets hemsida där han ingående förklarar varför Nørrebro Bryghus har kortare hållbarhet på sina öl och varför ölet pasteuriseras. Nørrebro Bryghus har helt nyligen börjat tappa öl på flaska, detta öl bryggs i ett nytt bryggeri utanför Köpenhamn, men med samma bryggmästare och med samma kvalitetsfilosofi.
New York Lager är ett öl med förebild i amerikansk öl från före förbudstiden, det vill säga en smakrik och fyllig lager. Den är bryggd på en blandning av ljus pilsnermalt och något mörkare münchenermalt med en liten del karamellmalt. Det är humlat med två sorters humle, Perle tillsätts tidigt för att ge bitterhet och Cascade sent för att ge arom och en amerikansk prägel. Efter jäsningen tillsätts ytterligare en omgång Cascade, så kallad torrhumling.
Passar till: Denna nyansrika brygd är mycket god till mat. Passar till mycket, kanske klassiskt danskt smørrebrød, eller varför inte en råbiff med äggula, hackad lök och kapris.
Övrigt: Nørrebro Bryghus i hjärtat av Köpenhamn startades 2003 av Anders Kissmeyer som tidigare varit laboratoriechef och kvalitetsansvarig på Carlsberg. Inspirerad av utvecklingen i USA med American Craft Breweries, vill han förnya dansk ölkultur. Anders Kissmeyers bakgrund som kvalitetsansvarig märks tydligt på bryggeriets hemsida där han ingående förklarar varför Nørrebro Bryghus har kortare hållbarhet på sina öl och varför ölet pasteuriseras. Nørrebro Bryghus har helt nyligen börjat tappa öl på flaska, detta öl bryggs i ett nytt bryggeri utanför Köpenhamn, men med samma bryggmästare och med samma kvalitetsfilosofi.
New York Lager är ett öl med förebild i amerikansk öl från före förbudstiden, det vill säga en smakrik och fyllig lager. Den är bryggd på en blandning av ljus pilsnermalt och något mörkare münchenermalt med en liten del karamellmalt. Det är humlat med två sorters humle, Perle tillsätts tidigt för att ge bitterhet och Cascade sent för att ge arom och en amerikansk prägel. Efter jäsningen tillsätts ytterligare en omgång Cascade, så kallad torrhumling.
Volym | Pris | Artikelnummer | Sortiment |
---|---|---|---|
400 ml | 37 Kr | 8860101 | Beställning |
600 ml | 49 Kr | 8309301 | Beställning |
Kommentarer
Henric
m81mlm
Myspanda
Gorkyman
Myspanda
ostbuljong
jonas861
nazzty
HenrikHoff
Ravel
GAISAke
lasseg
Arakun