J Bally 7 ans Pyramide

Information
3 6 0.0

SPRIT 45%

Chart?cht=bvs&chco=eec290&chs=150x125&chd=t:0,0,0,0,2,1,1,2,0,0&chds=0,2&chbh=10&chl=1|2|3|4|5|6|7|8|9|10
Producent

La Martiniquaise

Ursprung

Frankrike, Martinique

Leverantör

Galatea Spirits




Skapades 2007-11-28
av iglaset
Smakbeskrivning: Stor, knäckig doft med tydlig fatkaraktär, inslag av nötter, vanilj och torkad frukt. Mjuk och smakrik rom med nötig och knäckig smak med angenäm fatkaraktär, inslag av torkad frukt och örter.
Passar till: J Bally Pyramide passar som digestif, gärna med lite mörk choklad som tilltugg.
Övrigt: Rom görs vanligtvis av melass, en överskottsprodukt från sockerframställning. På Martinique skiljer man dock på rom gjord på melass, rhum industriel, och rom som görs av saften från pressade sockerrör, rhum agricole. Denna saft jäses sedan till ett slags sockerrörsvin som sedan destilleras. Rom gjord på detta sätt får en mer komplex och fruktig smak.
J Bally producerar endast rhum agricole.
J Bally’s historia går tillbaka till 1774. Detta år anlade familjen Lajus ett sockerbruk på västra Martinique, två år senare pressade sockerrör. Man hade bara en tänkbar marknad, New England en av de första staterna i det som senare skulle bli USA. För att underlätta exporten beslutade fader Edmond att kalla sin rom Saint James. Man var först med den fyrkantiga flaskan, som i första hand togs fram för att underlätta transport, men också har blivit en viktig igenkänningsfaktor. Destilleriet förstördes i ett vulkanutbrott 1902 som ödelade hela staden St Pierre. Produktionen samlades först 1974 i ett destilleri i Saint-Marie på öns östkust.
Åldersangivelsen 7 ans är inte reglerad i lag, men innebär att i stort sett hela innehållet har lagrats sju år på ekfat, och att ingen del har lagrats kortare tid. Faten har tidigare använts för lagring av amerikansk bourbon.
Annons
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
700 ml 489 Kr 8674901 Beställning
700 ml 374 Kr 1032401 Beställning
Logga in först
Årgång
FrkPersson
mer än 2 år sedan (2017-08-13 16:08)
En rom med för min smak lite för mycket whiskey toner. Dock smakrik och värmande. Föredrar lite sötare varianter.
5
Brolla
mer än 2 år sedan (2017-08-10 20:55)
Doftar frukt, arrak, örter och sötma. Smakar fat, toner av whisky, örter, choklad. En smakfull rackare med skön rom/whisky hybrid.
8
Silverlod
nästan 9 år sedan (2011-03-11 19:11)
Ren, rom med sting.
8